Sapin de Noël feuilleté au pesto

Publié le 21 Décembre 2015

Sapin de Noël feuilleté au pesto

Voilà une petite idée sympa, simplissime, et effet garanti, pour l'apéro de Noël ! J'ai trouvé l'idée sur le net via cette petite vidéo : https://www.facebook.com/demotivateurFood/videos/942377022519994/?theater# , et ai ajouté un peu de fromage rapé et une petite sauce pour plus de gourmandise.

Vous pouvez varier les plaisirs en remplacant le pesto par de la tapenade de tomates par exemple, ou par du Nutella ou de la confiture pour une version sucrée !

  • 2 pâtes feuilletées
  • 1 pot de pesto
  • fromage rapé (parmesan et gruyère par exemple)
  • 1 oeuf (ils en mettent deux dans la vidéo mais un est bien suffisant)
  • pour la sauce : philadelpia, pesto, tapenade de tomates, un peu de crème fraiche

Rien de plus simple, il suffit de procéder comme sur la vidéo ci-dessus ou les photos ci-dessous : tartiner la 1ère pâte feuilletée d'une généreuse couche de pesto, puis saupoudrer de fromage râpé. Recouvrir de la 2ème pâte feuilletée et découper une forme de sapin (garder les chutes). Découper ensuite les branches du sapin d'une largeur d'environ 1,5 cm, et les torsader.

Battre l'oeuf en omelette et dorer le sapin avec l'oeuf battu au pinceau.

Ce serait bête de les jeter : avec les chutes de découpe du sapin, réaliser de petites torsades individuelles.

Enfourner pour environ 15-20 minutes au four préchauffé à 180° jusqu'à ce que le sapin soit bien doré.

Pendant ce temps préparer la sauce : mélanger une bonne cuillère à soupe de Philadelphia avec une cuillère à café de pesto et une cuillère à café de tapenade de tomates. Ajouter de la crème pour délayer un peu la sauce jusqu'à obtenir la consistance d'une mayonnaise.

Servir le sapin tiède avec la sauce, chaque convive pouvant détacher une branche et la tremper dans la sauce.

Sapin de Noël feuilleté au pesto
Faites de petites torsades individuelles avec les chutes de la découpe du sapin !

Faites de petites torsades individuelles avec les chutes de la découpe du sapin !

Rédigé par APpétissant

Publié dans #aperitif, #Recettes de fêtes

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