APpétissant.be

Ils sont de retour sur nos étals ! La saveur des panais se marie très bien à celle de la poire, je vous propose donc de les associer dans cette soupe originale et délicieuse! Pour 4 à 6 personnes 3 à 4 gros panais 3 poires bien mûres 3 échalottes 25 cl...

Ce qui est chouette avec la rhubarbe, c'est qu'elle se marie bien avec presque tous les autres fruits... Et mon pied de rhubarbe dans le jardinsemble inépuisable cette année... Parfait donc pour varier les parfums de confiture ou de délicieux crumbles...

Je n'avais jamais acheté de grenade de ma vie, voilà qui est désormais chose faite ! Un petit conseil : évitez de porter votre chemisier blanc préféré pour la décortiquer ;-) ... Ce taboulé est parfumé et coloré, avec les grains de grenade qui craquent...

Le soleil est de retour :-))) !! On sort les transats, le parasol, le bon bouquin, et il ne manque qu'un bon cocktail ! Elle est pas belle, la vie :-) ? Je vous propose le Hugo, en souvenir d'une escapade à Berlin où je l'avais goûté pour la 1ère fois....

Un grand classique et une bombe calorique ...mais tellement bon ! Pour 8 petites crèmes : 4 gros jaunes d'œufs (5 si petits œufs) 60 g de sucre +quelques cuillères de sucre pour caraméliser 30cl de crème fraîche entière 10 cl de lait 1 belle gousse de...

Voilà une façon un peu originale et délicieuse de manger des carottes, à servir en plat unique avec une salade, ou en accompagnement d'une viande ! J'ai trouvé cette recette sur la page internet de l'émission RTBF "Un gars, un chef", qui regorge de recettes...

Voilà une petite salade que j'ai faite dernièrement avec ce que j'avais en stock dans mon frigo... et c'était très bon :-) ! Pour 4 personnes 250g de boulghour une tranche d'ananas frais d'environ 4 cm d'épaisseur un avocat mûr une cuillère à café de...

J'ai fait ce classique Pavlova aux fruits rouges pour la fête des pères, customisé en forme de coeur :-) Mmmmiam, l'association du craquant de la meringue, de l'onctuosité de la crème, et de la fraîcheur des fruits... ça ne peut qu'être à chaque fois...

L'été s'obstine à jouer les retardataires, qu'à cela ne tienne, on va mettre du soleil dans nos assiettes :-) ! J'ai vu cette jolie tarte sur le blog www.forty-five.be, qui s'était elle même inspirée d'une recette du livre "Marie Gourmandise - Home Made...

Avec cette météo digne d'un mois de mars,on a encore envie de bons petits plats mijotés réconfortants ... Je vous propose donc un plat typiquement de chez nous, le waterzooie de poissons. Toujours un grand succès chez moi ! On peut faire exactement la...