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C'est la saison des asperges, il faut en profiter, elle n'est pas longue ! Cette délicieuse terrine peut se servir chaude avec une sauce hollandaise ou mousseline, ou froide avec une sauce aux herbes fraiches. Pour 6 à 10 personnes (selon que vous la...

Ces mini-clafoutis salés sont parfaits pour un apéro un peu original, ou éventuellement en entrée en version un peu plus grande avec une petite salade. Ils se conservent plusieurs jours au frigo, et peuvent être servis froids ou chauds. C'est une recette...

C'est une recette de famille que je fais depuis l'enfance. Elle est super facile, et délicieuse en entrée avec une petite salade, ou en apéro en petites verrines ou sur des petits toasts. 3 boîtes de saumon rose en conserve (soit environ 450 g poids net...

Ce délicieux cheesecake salé peut se servir en entrée accompagné d'une petite salade, ou coupé en carrés pour un apéro festif. C'est une recette que j'ai trouvée dans un dépliant publicitaire de grande surface. J'ai juste ajusté un peu certaines proportions....

Rien de plus facile à préparer que cette petite entrée, joliment colorée et aux délicieuses saveurs ! Succes garanti ;-) . J'ai trouvé (ou plus exactement, ma soeur a trouvé ;-) ) cette recette sur www.marmiton.org Pour 6 personnes : 250 g de grosses...

Cette mousse est idéale pour réaliser de jolies verrines festives, des zakouskis originaux, ou à servir en entrée avec des toasts et une petite salade. Et comme vous commencez à savoir que j'aime les choses un peu pratiques, ça se surgèle très bien !...

Les asperges sont de retour sur les étals ! Perso, je les aime beaucoup avec du saumon fumé et de la sauce hollandaise... Ca vous tente aussi ? Alors voici la recette : Pour 4 à 8 personnes selon que vous les serviez en plat ou en entrée : 2 bottes d'asperges...

Simplissime à réaliser, cette tarte associant tomates cerises et caramel au vinaigre balsamique est délicieuse ! Je la sers en général sous forme de tartelette en entrée, mais c'est parfait aussi en plat principal avec une bonne salade. Pour un moule...

Quand j'ai vu la photo de cette recette sur www.chefnini.com (super site culinaire que je vous conseille), ça m'a tout de suite fait de l'oeil ;-) J'ai mis un peu de temps avant de la tester, mais l'anniversaire de mon petit frérot m'en a donné l'occasion...

Les lentilles sont excellentes pour la santé, et pourtant nous n'en mangeons pas assez souvent (enfin, moi en tout cas !). Voici une délicieuse façon de les cuisiner, en une jolie salade, qui peut se servir froide ou tiède, et se présenter de différentes...