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Ces mini-clafoutis salés sont parfaits pour un apéro un peu original, ou éventuellement en entrée en version un peu plus grande avec une petite salade. Ils se conservent plusieurs jours au frigo, et peuvent être servis froids ou chauds. C'est une recette...

C'est une recette que j'avais trouvée il y a quelques années dans une brochure publicitaire pour une grande surface... C'est délicieux, et un succès chaque fois que je le fais ! Pour 4 à 6 personnes environ 600 g de blancs de poulet (on peut aussi le...

Je vais souvent chercher de nouvelles idées sur le beau blog culinaire de chef Nini. C'est une fois de plus le cas pour cette panna cotta au chocolat blanc, qui a juste la consistance idéale (pas trop gélatineuse) : http://www.chefnini.com/panna-cotta-chocolat-blanc-grenade/...

J'ai une nouvelle fois trouvé cette idée sur le blog www.amuses-bouche.fr. Je les fais depuis plusieurs années, cela change un peu des truffes fondantes classiques, et elles sont parfaites pour être glissées dans vos paquets cadeaux gourmands pour Noël!...

Je n'avais encore jamais fait de risotto, et je me suis lancée sur cette recette trouvée sur marmiton. Plutôt convaincue pour un premier essai, c'était pas mauvais du tout ;-) Pour ceux qui n'aiment pas le goût anisé du fenouil, je trouve qu'il ne se...

C'est une recette de famille que je fais depuis l'enfance. Elle est super facile, et délicieuse en entrée avec une petite salade, ou en apéro en petites verrines ou sur des petits toasts. 3 boîtes de saumon rose en conserve (soit environ 450 g poids net...

J'aime beaucoup l'association noix de coco - chocolat... La voici donc en déclinaison "Biscuits" ! Ils se conservent plusieurs jours dans une boîte métallique, et seront parfaits pour mettre dans les petits colis gourmands des fêtes de fin d'année ! 100...

Les agrumes se marient bien avec les chicons, et la caramélisation atténue leur amertume. Si vos enfants n'aiment pas les chicons, voici peut être une recette qui les fera changer d'avis ;-) ? Pour 2-3 personnes : 6 chicons 1 orange ou deux mandarines/clémentines...

Cette recette très simple mais délicieuse peut se préparer toute l'année avec les légumes de votre choix. Laisser libre cours à votre imagination ou à ce que vous avez dans le garde-manger... Par exemple, pour une version automnale : 1/2 potimaron 1/2...