APpétissant.be

Avec le retour des beaux jours, les bonnes salades redeviennent les reines de nos assiettes ;-) ! La recette de celle ci vient de ma maman. Pour 4 personnes : 1 petit poulet fumé (ce n'est pas toujours facile d'en trouver dans les supermarchés... si vous...

Voilà une recette de base, qu'on peut décliner à toutes les sauces, en version sucrée (éclairs au chocolat, profiteroles, Paris-Brest, ...) ou salée (gougères au fromage). 25 cl d'eau sel, sucre 4 oeufs entiers 100 g de beurre 150 g de farine Dans un...

La saison de la rhubarbe commence... Celle de mon jardin n'est pas encore bien grande, mais mon papa m'en a ramené d'Ardennes le w-e dernier : l'occasion de faire la première fournée de confiture de la saison ! Je mange rarement de la confiture, mais...

Trooooop bons ces petits biscuits, qui rappellent par leur compositions les célèbres barres Twix... mais dont le goût est bien sûr encore meilleur !! Difficile de résister à en prendre un deuxième, une fois le premier avalé... J'ai trouvé cette recette...

Puisqu'on est toujours presque en automne côté météo, revoici une petite recette de soupe, histoire de réchauffer un peu l'atmosphère !! J'adore le fenouil, et ça change un peu de le préparer en soupe plutot que cru en salade... Elle peut se servir chaude...

Succès assuré pour ce grand classique de la pâtisserie ! Cette recette est tirée du célèbre livre "La cuisine à quatre mains", mais j'ai un peu adapté les proportions car je trouvais la crème citronnée un peu trop riche en beurre et en sucre... Pour la...

Voici à nouveau une petite recette pour l'apéro, faite en deux temps-trois mouvements, et qui allie de jolies couleurs. une pâte feuilletée un pot de tapenade d'olives vertes un pot de tapenade de tomates éventuellement parmesan rapé Dérouler la pâte...

Un plat unique, qui peut se préparer quasi entièrement à l'avance... idéal quand on reçoit ;-) ! Ingrédients pour 4 à 6 personnes : environ 800-900 g d'épinards à la crème surgelés 800 g de filets de saumon (ou de cabillaud) une barquette de philadelphia...

Faits rapido-presto, et délicieux à la sortie du four... idéal pour un petit apéro improvisé ! 1 pâte feuilletée 1 rondin de chèvre 1 pot de tapenade de tomates herbes de provence pour décorer Préchauffer le four à 200°C. Découper des ronds de pâte à...

Ces petites tartelettes, au savoureux mélange de saveurs et de couleurs, se dégustent chaudes ou froides, minis en apéro ou plus grandes avec une salade... une pâte feuilletée un bocal de tomates demi-séchées à l'huile de la roquette 2 filets de poisson...