Publié le 21 Février 2022

Alors certes il est nécessaire d'apprécier un tant soit peu ce légume pour aimer cette soupe, mais l'amertume des chicons y est un peu adoucie par la poire, et moi je la trouve délicieuse (mais je suis une chicon-addict ;-) )! Pour 4 personnes : +/-1.2...

Publié dans #Soupes

Publié le 17 Février 2022

J'adore les shortbread, ces délicieux sablés écossais au petit goût salé et bien beurré... en plus, ils sont super faciles à réaliser ! Alors, on se lance ? J'ai utilisé la recette d'Anne-Sophie Vidal www.fashioncooking.fr pour environ 20 biscuits : 150...

Publié dans #Biscuits

Publié le 14 Février 2022

J'avais mis de côté cette recette trouvée dans le folder publicitaire mensuel du Colruyt, et j'avais justement ce week-end du brocolis dans la cagette anti-gaspi de mon magasin bio. Résultat : une délicieuse salade pleine de vitamines , que même mes deux...

Publié le 21 Janvier 2022

J'avais déjà testé 2-3 recettes de soufflé au chocolat, qui étaient esthétiquement jolis mais j étais toujours déçue par leur goût assez fade . Cette fois ci je pense que je tiens la bonne recette :-) et je vous la partage donc. Ce soufflé ne monte pas...

Publié le 17 Janvier 2022

Voici une association originale qui ne plaira sans doute pas à tout le monde , mais perso, en tant que grande amatrice de fenouil et de chicon, je me suis régalée :-) Cela peut servir d'accompagnement pour du poisson ou du poulet , ou s'agrémenter de...

Publié dans #Plats sales

Publié le 15 Janvier 2022

Avec toutes les galettes des rois et autres cougnoux à dorer au jaune d'œuf pendant la période des fêtes, j'avais accumulé pas mal de blancs d'œufs ! Outre les meringues, macarons et financiers , voci une des autres recettes faciles et rapide que j'utilise...

Publié dans #Biscuits

Publié le 30 Décembre 2021

Mes p'tits skieurs gourmands et moi vous souhaitons de joyeuses fêtes et le meilleur pour cette nouvelle année !

Publié le 21 Décembre 2021

Vous êtes en panne d'inspiration pour vos dîners de fête ? J'ai la recette qu'il vous faut :-) Délicieux et assez simple à préparer (le plus compliqué étant encore, je trouve, de décortiquer les bestioles !). J'ai trouvé la recette dans le magazine du...

Publié le 1 Novembre 2021

Vous connaissez le dukkah? Moi j'avoue que je n'en avais jamais entendu parler :-) Il s'agit d'un mélange de graines, de noix et d'épices du Moyen-Orient. C'est un assaisonnement polyvalent qui peut être saupoudré sur des salades , des soupes ou des légumes....

Publié le 25 Octobre 2021

Voici une petite idée de customisation de gâteau , pour frissonner de gourmandise pour Halloween ! Le visuel est inspiré de Anne-Sophie Vidal (www.fashioncooking.fr) mais j'ai un peu changé les goûts. Il vous faudra : un gâteau rectangle au choix (chocolat,...