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Rhubarbe et fraises sont de saison et se marient à merveille, ça tombe bien :-) ! Ce cheesecake est juste parfait, avec sa texture centrale super crémeuse, et sa délicieuse compotée fruitée par dessus. La recette d'origine est celle de Valériane Gréban...

Les températures clémentes se font attendre, qu'à cela ne tienne, mettons du soleil dans nos assiettes 🌞! Je vous propose cette petite pizza au look sympa, dont on s'est régalé ce soir. Ultra rapide à faire si on fait la feignasse comme moi aujourd'hui...

C'est la saison des fraises, il faut en profiter ! Je vous propose aujourd'hui un délicieux cheesecake frais et fruité. C'est une recette trouvée sur le compte Instagram de Laetice_patisse, et où j ai ajouté un insert de fraises/basilic (recette de Mélanie...

Je vous vois déjà venir avec des récriminations du style "Quoi, encore une recette de gâteau au chocolat !?! " ... Oui, mais, celui-ci est vraiment très bon ;-) (les autres aussi, hein, on est d'accord). Sa particularité : une petite pointe de fleur de...

Quand on a pas envie de se compliquer la vie avec une sauce hollandaise ou autre, voilà la recette zéro prise de tête... les asperges à la flamandes, une spécialité bien de chez nous . Plus simple, il n'y a pas ! Par personne : environ 10 asperges (selon...

L'association chocolat-passion "Mogador" fut créée par le célèbre chef pâtissier Pierre Hermé et est devenue un grand classique en pâtisserie ! Voici la recette de sa célèbre ganache : Quantités pour fourrer une quarantaine de petits macarons : 125g de...

J'ai un petit faible pour cette ganache pleine de peps et de fraîcheur ! Idéale pour fourrer des macarons et balancer un peu le côté fort sucré de ces derniers. C'est une recette du célèbre chef patissier Christophe Felder. Quantités pour fourrer environ...

J'ai flashé sur cette recette sur le compte instagram de Laetice_patisse. Elle est tirée du magazine Fou de Pâtisserie n°44 et a été créée par la pâtisserie parisienne Le jardin sucré. A la dégustation, pas de déception, c'est super bon... Les proportions...

A moins d'être allergique au sucre ;-), qui n'aime pas les merveilleux ?? Il n'y a pas plus gourmand-croquant ... Je vous en propose un ici au look pascal festif et en version grand format à partager. J'ai (encore!) trouvé l'idée chez Anne-Sophie Vidal...

Encore une recette de cookies me direz vous ?? oui, mais ceux-ci sont ultragourmands, joliment craquelés sur le dessus, moelleux à l'intérieur... on ne peut que succomber ;-) C'est une recette de Martha Stewart, un peu remaniée par Valérie du blog www.cestmafournee.com....