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/image%2F0535740%2F201304%2Fob_ead93916505f2370280ecc2e509b2555_gateau.jpg "APpétissant est un savant mélange entre mon prénom et ma passion de la cuisine :-) ! Retrouvez ici mes meilleures recettes, en général rapides et faciles à faire !")
Top articles
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Tarte aux épinards et à la fêta de Valentine
Cette tarte salée change un peu des classiques quiches de part sa pâte, faite de feuilles de brick superposées, et de par sa garniture, originale également : épinards, menthe, fêta. Le résultat est définitivement délicieux ;-) Merci à Valentine de m'avoir...
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Clafoutis
Je vous propose aujourd'hui un grand classique de la patisserie, le clafoutis aux cerises. Les puristes vous diront qu'il faut utiliser des cerises non dénoyautées car cela ajoute théoriquement du parfum à la pâte... Mais à moins que vous n'ayez envie...
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Sablés apéritifs au parmesan
Ces sablés sont faciles à préparer et tellement meilleurs que les biscuits d'apéro du commerce... Vous pouvez de plus varier les parfums : ici je vous les propose en version thym-romarin, mais vous pouvez utiliser d'autres aromates. Cette recette vient...
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Mini Magnums maison (ou glace vanille hyper facile sans sorbetière)
Avec juste 3 ingrédients et préparée en 5 minutes top chrono (hors temps de congélation of course, et enrobage chocolaté éventuel ), plus aucune excuse pour ne pas préparer votre crème glacée ou vos friskos vous-même ! Pour environ 15 mini magnums (selon...
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Langues de chat
Voici une recette facile et rapide pour utiliser des blancs d'œufs : les langues de chat . Parfaites avec un bon petit café ☕️ ! Pour une 30aine de biscuits : - 60 g de beurre à température ambiante - 60 g de sucre glace - 1 càc d'arôme de vanille - 60...
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Entremets aux groseilles
Pour fêter l'arrivée du printemps, j'avais envie d'un petit dessert frais et coloré ! Les fruits rouges n'étant pas encore de saison (bientôt, bientôt :-) ), j'ai ressorti mes groseilles surgelées pour préparer ces petits entremets . Plutôt mignons, non...
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Sapin apéritif Madeleines au pesto
Je vous propose une petite recette d'apéro de Noël facile, mais qui vous fera récolter quelques waw quand vous l'apporterez à vos convives ! J'ai repris l'idée de présentation chez Anne-Sophie Vidal du blog Fashion Cooking . Recette Pour couvrir un cône...
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Tarte salée au butternut et au chèvre
La saison des courges est de retour, et mon jardin a une fois de plus été généreux en butternut! J'ai donc testé hier cette petite tarte salée haute en couleurs, pour le plus grand bonheur des yeux et des papilles. 1 rouleau pâte feuilletée (si vous avez...
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Cheesecake rhubarbe-fraises (avec cuisson)
Rhubarbe et fraises sont de saison et se marient à merveille, ça tombe bien :-) ! Ce cheesecake est juste parfait, avec sa texture centrale super crémeuse, et sa délicieuse compotée fruitée par dessus. La recette d'origine est celle de Valériane Gréban...
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Dukkah aux noisettes
Vous connaissez le dukkah? Moi j'avoue que je n'en avais jamais entendu parler :-) Il s'agit d'un mélange de graines, de noix et d'épices du Moyen-Orient. C'est un assaisonnement polyvalent qui peut être saupoudré sur des salades , des soupes ou des légumes....
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Gazpacho fraises/melon
Allez, on y croit, bientôt ce mois de mars interminable laissera la place au chaud soleil printannier :-) Ce sera alors l'occasion de déguster ce délicieux gazpacho aux fraises ! C'est une recette que m'a gentiment partagée mon amie Vanessa. Pour 4 personnes...
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Tarte chocolat - noisettes
J'ai réalisé ce dessert sous forme de tartelettes avec des restes de préparation d'autres gâteaux... et le résultat était juste délicieux avec ces différentes textures et goûts réconfortants ! Pour une grande tarte (+/- 30 cm de diamètre) (ou environ...
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Fêta au four
So easy, so tasty ! Vous avez sans doute déjà vu passer cette recette sur les réseaux, il était grand temps que je l'essaie ... et je confirme : miam! un bloc de fêta 500 g de tomates cerises (faut pas peser hein, on est d'accord ...) Quelques branches...
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Mini Magnum aux fraises
Les températures grimpent , il est temps de refaire un stock de petits magnums :-) ... aux fraises cette fois ci ! J'ai utilisé ici la recette de Vanessa LMP 11 (Instagram recettes_de_vanessa). Une fois encore, rien de plus simple : Pour environ 18 mini...
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Sablés bretons au caramel au chocolat
Sablé breton croustillant , caramel crémeux au chocolat et fine couche craquante de chocolat ... voici la recette de ces petits concentrés de gourmandise ! Pour le caramel crémeux au chocolat: (à préparer la veille ou minimum 2h à l'avance) 40g de glucose...
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Gratin de pommes de terre au citron vert d'Ottolenghi
Je suis rarement déçue par les recettes du célèbre chef israélien Ottolenghi. Quand j'ai vu cette recette sur le blog www.cestmafournee.com, je me suis donc empressée de la tester ! Et une fois de plus, c'est délicieux, c'est frais, et ça change ! Pour...
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Cake Tatin fraises-rhubarbe 🍓
C'est la pleine saison des fraises et de la rhubarbe, il faut en profiter ! J'ai de la rhubarbe au jardin, et un producteur de fraises juste trop bonnes dans mon village. Je vous propose donc aujourd'hui une recette de saison et délicieusement parfumée...
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Gâteau roulé au chocolat
La saison des fêtes approche, c'est le moment de ressortir les recettes de bûches et autres gâteaux festifs. Avec quelques décorations ad hoc, cela sera parfait comme dessert de réveillon ! Ce délicieux gâteau n'est pas le plus facile à réussir, mais...
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Soupe glacée à l'avocat et huile parfumée
Quand j'ai vu cette recette sur le blog www.cestmafournee.fr, j'ai tout de suite eu envie de la tester ! Avec ces températures qui grimpent, elle est parfaite en verrines pour un apéro festif ou en entrée. Sa texture est bien crémeuse grâce à l'avocat,...
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Pizza Blanche cherry look 🍒
Les températures clémentes se font attendre, qu'à cela ne tienne, mettons du soleil dans nos assiettes 🌞! Je vous propose cette petite pizza au look sympa, dont on s'est régalé ce soir. Ultra rapide à faire si on fait la feignasse comme moi aujourd'hui...
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Boulettes de bœuf (ou agneau) à la grecque
Ces boulettes, dont j'ai trouvé la recette sur le blog www.chefnini.com, sont parfumées et bien moelleuses! Pour 3-4 personnes 350g de haché de bœuf (ou agneau ou un mélange des 2) 30 g de raisins secs 50 g de boulgour ou d'un mélange quinoa/boulgour...
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Salade de chicons-pommes-betteraves
Petite recette toute simple et de saison aujourd'hui, de quoi faire le plein de vitamines pour un petit lunch santé ! Pour 2-3 personnes : 2 chicons 2 betteraves rouges cuites 2 pommes sucrées ( type jonagold) 2 poignées de pousses de chou kale ou de...
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Légumes d'automne rôtis au four
Cette recette très simple mais délicieuse peut se préparer toute l'année avec les légumes de votre choix. Laisser libre cours à votre imagination ou à ce que vous avez dans le garde-manger... Par exemple, pour une version automnale : 1/2 potimaron 1/2...
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Sablés au sarrasin et au citron 🍋 (sans gluten)
Me revoici après une fin d'été et une rentrée bien chargées, avec une petite recette rapide et facile : des biscuits sans gluten. C est une recette que mon frérot m'a passée et qui est tirée du magazine Fou de Pâtisserie . Si vous n'aimez pas trop le...
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Gâteau cimetière d'Halloween
Voici une petite idée de customisation de gâteau , pour frissonner de gourmandise pour Halloween ! Le visuel est inspiré de Anne-Sophie Vidal (www.fashioncooking.fr) mais j'ai un peu changé les goûts. Il vous faudra : un gâteau rectangle au choix (chocolat,...