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/image%2F0535740%2F201304%2Fob_ead93916505f2370280ecc2e509b2555_gateau.jpg "APpétissant est un savant mélange entre mon prénom et ma passion de la cuisine :-) ! Retrouvez ici mes meilleures recettes, en général rapides et faciles à faire !")
Top articles
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Tarte aux pêches et amandes
Alliance de crème d'amandes et du fondant des pêches... mmmmh ! La recette de cette tarte aux fruits d'été vient du tome vert de La Cuisine à Quatre mains. une pâte feuilletée prête à l'emploi (ou une pâte brisée maison (200 g de farine + 100 g de beurre...
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Sorbet aux fraises
Je fais cette recette depuis que je suis petite , je l'ai adaptée d'un livre de cuisine pour enfants "Les recettes de Gil et Julie". Séquence nostalgie ;-) , c'était un dessin animé des années 80, que, déjà fan de cuisine, je suivais régulièrement . 500...
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Couronne d'agneau en croûte d'herbes
J'ai trouvé cette recette sur www.cuisineAZ.com. C'est facile, rapide et délicieux, la viande reste bien tendre sous sa croûte savoureuse ! Pour 2-3 personnes une couronne d'agneau d'environ 8-10 côtes 50 g de pignons de pin 2 cuillères à soupe de chapelure...
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Gaufres express- salées ou sucrées
C'est Carnaval, timing idéal pour faire des gaufres ! Si vous êtes pressés ou fainéants ;-) , voici comment faire des gaufres en 5 minutes top chrono ! Y a pas plus simple... 2 pâtes feuilletées farce au choix : Salé : chavroux/roquette/dés de tomates...
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Crinckles au chocolat
Les crinckles sont de délicieux petits biscuits au chocolat, au look craquelé des plus sympathiques ! J'ai trouvé cette recette sur le blog www.iletaitunefoislapatisserie.com, sur lequel je vous conseille d'aller faire un tour. Il ya une foule de recettes...
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Asperges au saumon et sauce hollandaise
Les asperges sont de retour sur les étals ! Perso, je les aime beaucoup avec du saumon fumé et de la sauce hollandaise... Ca vous tente aussi ? Alors voici la recette : Pour 4 à 8 personnes selon que vous les serviez en plat ou en entrée : 2 bottes d'asperges...
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Soupe aux Won Ton (recette chinoise)
Un peu d'Asie dans nos assiettes pour changer ! C'est une recette que j'ai découverte lors d'une petite soirée cuisine-papotte avec mon amie Sophie. Cette soupe est délicieuse et bien parfumée. Elle n'est pas difficile à réaliser, mais nécessite un peu...
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Tarte salée ensoleillée
L'été s'obstine à jouer les retardataires, qu'à cela ne tienne, on va mettre du soleil dans nos assiettes :-) ! J'ai vu cette jolie tarte sur le blog www.forty-five.be, qui s'était elle même inspirée d'une recette du livre "Marie Gourmandise - Home Made...
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Roulé meringué aux fruits rouges
C'est un de mes grands classiques, dont la photo orne depuis le début l'en-tête de ce blog... et la recette n'y était toujours pas. C'est désormais chose faite ;-) Voici un dessert festif, plus facile à réaliser qu'il n'y paraît. Il faut juste un peu...
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Petits potirons farcis façon Halloween !
Halloween approchant, j'ai craqué hier au supermarché pour des potirons miniatures ! Aaaah ces fêtes commerciales qui nous font acheter n'importe quoi ;-) ... Mais l'occasion était trop belle de préparer ces minis potirons farcis, pour changer un peu...
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Figues gratinées au chèvre
C'est la saison des figues ! L'occasion donc de se faire une délicieuse petite entrée vite faite, bien faite ! A servir avec une petite salade verte et des toast par exemple. 1 ou 2 figues par personne (selon l'appétit des convives et la suite du menu...
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Velouté d'amandes au curry et crevettes grises
Voilà encore une recette dénichée dans une revue publicitaire de Delhaize il y a déjà deux ans de cela, et qui attendait toujours d'être testée sur une pile qui ne cesse de s'épaissir dans ma cuisine ;-) ! C'est bon, c'est joli, et ça change un peu !...
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Lasagnes de chou vert (lactose free)
J'ai fait cette lasagne hier et elle a eu beaucoup de succès, même chez les enfants ! Voilà un bon plat réconfortant et de saison, après un bon bol d'air hivernal ! Pour environ 4 personnes feuilles extérieures d'un chou vert frisé 500 g de hâché porc...
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Brownies on the Rock
Voilà un gâteau on ne peut plus calorique, mais on ne peut plus délicieux ;-) ! Bon, évidemment, il ne faut pas s'en servir une trop grosse part, au risque que ça devienne écoeurant ou trop lourd dans l'estomac. Mais une fois de temps en temps après un...
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Speculoos - Bonne Saint Nicolas à tous !
Ahhhh, rien que de penser à la Saint Nicolas de mon enfance, j'en ai encore des étoiles plein les yeux ;-) !! Mes parents avaient l'art de créer toute une mise en scène féérique, et j'en ai des souvenirs mémorables... On tournait avec mes frère et soeur...
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Salade de lentilles aux patates douces et à la fêta
Voilà une délicieuse salade, mêlant des saveurs un peu hivernales et printanières ! Parfait avec cette météo qui oscille d'une heure à l'autre entre grand soleil et drache nationale ;-) Elle est adaptée d'une recette trouvée sur www.papillesetpupilles.fr...
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Sablés "ChoCoco"
J'aime beaucoup l'association noix de coco - chocolat... La voici donc en déclinaison "Biscuits" ! Ils se conservent plusieurs jours dans une boîte métallique, et seront parfaits pour mettre dans les petits colis gourmands des fêtes de fin d'année ! 100...
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Mille-feuilles bicolore de poires
Quand j'ai vu la photo de cette recette sur www.chefnini.com (super site culinaire que je vous conseille), ça m'a tout de suite fait de l'oeil ;-) J'ai mis un peu de temps avant de la tester, mais l'anniversaire de mon petit frérot m'en a donné l'occasion...
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Amaretti
Je continue sur ma lancée "italienne" avec ces délicieux petits biscuits aux amandes super faciles à réaliser, et qui se conservent très bien plusieurs jours dans une boîte métallique ! Pour environ 30 amaretti : 200g de poudre d'amandes 150 g de sucre...
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Risotto au fenouil
Je n'avais encore jamais fait de risotto, et je me suis lancée sur cette recette trouvée sur marmiton. Plutôt convaincue pour un premier essai, c'était pas mauvais du tout ;-) Pour ceux qui n'aiment pas le goût anisé du fenouil, je trouve qu'il ne se...
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Truffes croquantes aux noisettes
J'ai une nouvelle fois trouvé cette idée sur le blog www.amuses-bouche.fr. Je les fais depuis plusieurs années, cela change un peu des truffes fondantes classiques, et elles sont parfaites pour être glissées dans vos paquets cadeaux gourmands pour Noël!...
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Sauté de poulet au soja et aux pommes
C'est une recette que j'avais trouvée il y a quelques années dans une brochure publicitaire pour une grande surface... C'est délicieux, et un succès chaque fois que je le fais ! Pour 4 à 6 personnes environ 600 g de blancs de poulet (on peut aussi le...
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Salade de pâtes à l'italienne
On met l'Italie à l'honneur avec cette salade de pâtes, parfaite pour le buffet salades des gros BBQ entre amis, ou pour un pic-nic estival ! Pour 6 personnes en plat principal (10 personnes en accompagnement) 500 g de pâtes type Farfale ou spirelli environ...
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Bouchées apéritives aux raisins et au chèvre
C'est une recette que j'avais repérée sur le blog www.papillesetpupilles.fr il y a déjà deux ans, mais que je n'avais toujours pas testée... C'est chose faite depuis quelques jours,et ça a eu son petit succès à l'apéro ! Cela peut se décliner en plein...
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Gyros à la grecque
Saveurs du sud pour ce délicieux repas, qui, pratique, peut entièrement se préparer à l'avance et se surgèle très bien. Pour 4 personnes : 500 à 600 g de gyros de porc (en général ça se vent déjà mariné dans des épices, et mélangé à des oignons en lamelles....