APpétissant.be

Voici un petit dip à la belle couleur rose pour mettre du peps à vos apéros cet été ! 1 bocal de pois chiches 1 belle betterave cuite 1 càs de tahin 1/2 jus de citron 1 gousse d'ail pelée et dégermée sel, poivre 1/2 cuillère à café de graines de coriandre...

Ces boulettes, dont j'ai trouvé la recette sur le blog www.chefnini.com, sont parfumées et bien moelleuses! Pour 3-4 personnes 350g de haché de bœuf (ou agneau ou un mélange des 2) 30 g de raisins secs 50 g de boulgour ou d'un mélange quinoa/boulgour...