APpétissant.be

Mon verger a été une fois de plus très généreux cette année 🍏 🍐! Pour changer un peu des compotes, jus et autres crumbles, j'ai réalisé des pâtes de fruits aux poires, que j'ai un peu "pepsées" avec du citron vert . C'est très facile à réaliser ! J'ai...

Un petit sorbet fraises-rhubarbe pour ce week-end, ça vous dit ? 450 g de fraises équeutées 300 g de rhubarbe 80g d'eau 80g de sucre 60 g de sirop de glucose 1/2 citron Faire un sirop avec le sucre, le glucose , et l'eau , et y pocher la rhubarbe coupée...

Me revoici après une fin d'été et une rentrée bien chargées, avec une petite recette rapide et facile : des biscuits sans gluten. C est une recette que mon frérot m'a passée et qui est tirée du magazine Fou de Pâtisserie . Si vous n'aimez pas trop le...

Amis intolérants au lait ou au gluten, ou soucieux des calories que vous ingurgitez , voici LA recette qu'il vous faut, quand vous êtes en quête de gourmandise! Dans cette recette le beurre est remplacé par de la compote de pommes, et le résultat est...

Cette recette m'a tout de suite fait de l'oeil sur le beau blog de recettes et voyages culinaires d'Anne Lataillade : www.papillesetpupilles.fr Marier le chocolat et la noisette dans un gâteau moelleux ne pouvait que donner un résultat gourmand :-) et...

J'avais quelques prunes qui ne voulaient pas mûrir dans mon panier à fruits... C'était l'occasion de tester une jolie recette de tarte du magazine Delhaize, remaniée pour ma part en petits ramequins individuels et sans pâte. Voici un délicieux petit dessert...

Une fois n'est pas coutume ... c'est le petit frère (initiateur de ce blog il y a quelques années!) qui propose une recette ... Quel honneur ;-) ! Vu les talents familiaux, j'ai effectivement été désigné comme volontaire pour la bûche de Noël dans la...

J'ai fait cette lasagne hier et elle a eu beaucoup de succès, même chez les enfants ! Voilà un bon plat réconfortant et de saison, après un bon bol d'air hivernal ! Pour environ 4 personnes feuilles extérieures d'un chou vert frisé 500 g de hâché porc...

Cette semaine j'avais des blancs d'oeufs à utiliser, et j'ai voulu faire des macarons ... mais en ouvrant l'armoire, "catastrophe" : plus de poudre d'amandes ! Qu'à cela ne tienne, j'avais encore de la poudre de noisettes en stock, et me suis donc dit...

Pourquoi les "châtaignes" deviennent-elles "marrons" lorsqu'elles sont réduites en purée, voilà un des mystères de la langue française... Quoiqu'il en soit, c'est de saison ! C'est une recette que m'a donnée mon amie Nathalie il y a déjà plusieurs années....